Hello tout le monde,
Aujourd’hui on se retrouve pour une nouvelle recette de pizza vegan :)
Qui n’aime pas la pizza ? Moi personnellement j’adore ça ! La cuisine italienne fait partie de mes cuisines préférées. Et vous ?
Pour cette recette, vous pouvez mettre les ingrédients que vous voulez sur la pizza c’est en fonction de vos gouts. Par contre ne passez à coté de la mozza végétale qui fera vraiment la différence. Sinon vous pouvez mettre de la levure maltée à la place, cela donnera un petit gout de parmesan à votre pizza.
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Voici la recette :
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Ingredients
Pour la pate :
- 400g de farine de blé
- 250 ml d'eau tiède
- 3 cas d'huile d'olive
- 1 cas de sel
- 1 sachet de levure boulangère
Pour la garniture :
- Sauce tomate
- Courgette
- Poivron
- Tomate
- Mozza végétale (j'utilise la marque Mozzarisella)
- Saucisse végétale (j'utilise le marque Weathy)
Instructions
1. Dans un saladier, verser la farine puis ajouter le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.
2. Verser petit à petit l’eau tiède et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.
3. Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.
4. Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail et y déposer la pâte à pizza.
5. Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque de four ou votre grille spéciale pizza.
6. Ajouter ensuite vos ingrédients de la garniture en commençant pour la sauce tomate et en terminant pour la mozza végétale
7. Enfourner pour 15 minutes à 180.
Notes
PS : pour la pâte vous pouvez faire une grande pizza ou deux petites. Pour la garniture vous pouvez mettre ce que vous voulez dessus :)
Ophelie
