Granola salé au curry

par ophelievanity

Hello tout le monde,

Aujourd’hui je vous partage une recette d’un granola salé au curry. J’adore le granola sucré que l’on mange généralement au petit déjeuner mais en allant à la veggie world de Paris j’ai découvert la marque « mange tes graines » qui proposent pleins de granola différents dont certains salés. J’ai beaucoup aimé et j’ai donc voulu en refaire moi-même.

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INGREDIENTS :


  • 150g de flocon d’avoine
  • 3 cas d’huile de sésame
  • 2 poignée de noisettes
  • 2 poignées de noix de cajou
  • 2 poignées de graines de courge
  • 1 pincée d’herbes de provence
  • 1 cas de gomasio
  • 2 cas de levure maltée
  • 2 cas de curry

RECETTE :


  1. Mixer grossièrement les noisettes et les noix de cajou
  2. Dans une poêle, versez l’huile de sésame, puis ajouter les flocons d’avoines, les noisettes et les noix de cajou
  3. Une fois que cela a doré, ajoutez les graines de courge, le gomasio, la levure maltée et le curry
  4. Rajouter de l’huile de sésame si besoin pour lier les ingrédients
  5. Laissez refroidir

Idéal dans une soupe ou dans une salade, le granola salé est devenu mon obsession de cet hiver.

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J’espère que cette recette vous plaira.

A bientôt

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Maeva Rbt janvier 2, 2019 - 10:25

Super bonne idée cette recette, très originale et qui apporte de la texture au plat ! Je suis bluffée, je ne savais pas que faire du granola en version salée existait. Merci pour cette découverte, recette à tester ☺️

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ophelievanity janvier 10, 2019 - 10:34

Merci Maeva pour ton petit mot, ça me fait très plaisir.
Si tu as l’occasion de tester la recette n’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé :)
Très bonne soirée

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