Mes bonnes adresses vegan à TOKYO

Hello tout le monde,

Je reviens d’un séjour au Japon de 19 jours ou j’ai pu découvrir la ville de Tokyo pendant 9 jours. Cette ville est impressionnante et regorge de petits restaurants en tout genre. Mais en étant vegan cela limite un peu plus le choix des adresses.

Avant de partir en voyage j’utilise toujours le site « Happy Cow » qui référence les adresses vegan et vegan-friendly. Il m’aide toujours à trouver une adresse dans n’importe quelle ville du monde.

Les deux quartiers ou j’ai trouvé le plus d’adresses végétaliennes sont situés dans le quartier de Shibuya et de Shinjuku qui sont les deux plus grands quartiers de Tokyo.

Bon à savoir:

• il faut souvent ajouter une taxe de 8% au prix affiché sur la carte. Cela sera précisé.
• Les cuisines ferment toujours une heure avant l’heure de fermeture annoncée. Si le restaurant ferme à 20h, vous ne pourrez pas venir après 19h (sauf cas exceptionnel).

Voici les adresses que j’ai découvert pendant mon séjour :

• BROWN RICE BY NEAL YARD REMEDIES

C’est l’adresse que j’ai préférée parmi toutes celles testées au Japon. 

C’est un restaurant totalement vegan qui appartient à l’enseigne de produits de beauté naturelle londonienne (que j’adore !) : Neal Yard Remedies (qui a aussi un restaurant à Londres)

Le menu est unique, il est composé de 5 mets et d’une boisson au choix parmi du café, ou du thé pour 2500 yen (environ 20€). La carte des desserts est plus complète. Nous avons pris le tiramisu au matcha qui était incroyable (88 yen soit 6€). En plus du menu, nous avons le droit à une mise en bouche.

Nous avons pu déjeuner dehors sur leur petite terrasse qui est ombragée et au calme. Nous étions comme à la maison, c’était vraiment reposant après l’agitation du quartier de Shinjuku.

Une très bonne adresse vegan, servant une cuisine japonaise absolument délicieuse !

Note totale : un peu moins de 50€

100% vegan

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ADRESSE : 5 Chome-1-8 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001
INSTAGRAM: @brownrice_tokyo

• CITY SHOP PIZZA

Située dans un centre commercial de Shibuya, City Shop Pizza est un restaurant proposant des pizzas aux saveurs originales. Le principe est de choisir sa pâte parmi trois choix : classique, sans gluten ou au charbon végétal, ensuite son fromage (option vegan), trois garnitures et deux toppings pour 1600 yen (environ 13€) + thé à volonté.

Pour vous donnez un exemple, voici les trois garnitures choisies :

• pousses de bambou, tofu, tomates, oignons, sésame, gingembre, ail et sauce soja et sirop d’érable
• Racine de lotus, citrouille, Hijiki (algues brunes), haricot rouge, sauce soja
• Framboises, fraises, oranges, betteraves, riz rouge, lentilles, noix et raisins

Note totale : 29,63€

Vegan-friendly

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ADRESSE : 〒150-0002 Tokyo, Shibuya City, Shibuya, 3 Chome−21−3 渋谷ストリーム2F
INSTAGRAM: cityshop.tokyo

• THE FARM CAFE

Ce petit restaurant est situé dans le quartier d’Asakusa. Il est au calme, au bord de la rivière Sumida, loin de la foule de ce quartier atypique et touristique. A la carte, il y a des plats japonais mais aussi des burgers avec du pain Foccacia. C’est ce que nous avons pris. Nous avons fait cette adresse à la fin de notre séjour et nous avons pris un plat moins typique mais qui était délicieux ! (Burger de falafels et burger à l’avocat et sauce tahini).

Note totale : 2470 yen soit 20€

100% vegan

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ADRESSE : 1 Chome-3-3 Hanakawado, Taito City, Tokyo 111-0033
INSTAGRAM: @thefarmcafe

• BIOCAFE

Ce restaurant est un salon de thé / boulangerie. Le midi, on a un accès à un bar à salade à volonté avec divers pains (au matcha, à la myrtille, à la confiture, au chocolat, aux protéines de soja..). Le principe est de choisir un plat à la carte et le buffet est inclus. Le prix que vous payez est le prix du plat choisi. On peut aussi venir y diner mais il n’y aura pas de buffet. J’ai adoré le plat « Fresh Short Pasta ».

Vous pouvez aussi venir prendre un gouter car la sélection de pâtisseries est à tomber !

Note totale : 2950 yen (environ 24€)

Vegan-Friendly

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ADRESSE : 〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawacho, 16−14 パティオⅠ １F
INSTAGRAM: @biocafejp

• ORGANIC TABLE BY LAPAZ

C’est un restaurant totalement vegan servant des produits bios et locaux en quantité limitée.

Je vous conseille de faire cette adresse pour le lunch car la carte est plus intéressante. Le midi on y trouve des burgers et le soir à partir de 18h uniquement des tapas. Nous avons pris deux burgers (avec du riz comme bun) au tempeh « Teriyaki Tempe Burger – 1500 yen : environ 13€ » qui sont servis avec des frites. On s’est régalé et le personnel est très gentil. Le seul bémol : un peu cher.

Note totale : un peu moins de 40€ (deux burgers + une bière)

100% vegan

ADRESSE : 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 3 Chome−38−１１ 原宿ニューロイヤルビル 1F15号
INSTAGRAM: @organic_table_by_lapaz

• AIN SOPH – GYNZA

C’est la première adresse que nous avons découvert à Tokyo. Elle était située à deux pas de notre hôtel et après plus de 14h de vol nous voulions passer une soirée au calme, dans un lieu intimiste. Et c’était très agréable pour débuter ce séjour a Tokyo.

Ain Soph compte 5 restaurants dans Tokyo, mais dans d’autres villes du Japon. Mais chaque restaurant à sa spécialité. Nous avons été dans celui situé dans le quartier de Gynza.

Nous avons pris deux plats à partager : le « Kissho-box « (3200 yen = 25€) qui comprend 9 petits mets froids et le « original torilla roll » (1750 yen = 14€)

BON A SAVOIR : si vous mettez une appréciation sur tripadvisor ou happycow vous avez le dessert offert (pour celui de GINZA)

Note totale : 5400 yen (environ 44€)

100% vegan

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ADRESSE : 4 Chome-12-1 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
INSTAGRAM: @ainsoph.ginza ou celui qui regroupe tous les restaurants @ainsoph_jp

• ITAMAE SUSHI

Ce restaurant propose des sushis et makis avec quelques options vegan. Ce n’est pas le meilleur sushi que j’ai mangé car l’offre était limitée. Ceux à l’avocat et vermicelles étaient très bons. Par contre je vous déconseille fortement celui au soja fermenté qui n’était vraiment pas bon du tout !

Note totale : 2500 yen (environ 22€)

Vegan-friendly

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ADRESSE : plusieurs dans Tokyo

• TS TANTAN

Chez Ts’Tantan on trouve uniquement des ramen vegan. Le restaurant est situé à l’intérieur de la Gare de Tokyo (Tokyo Station), il faut donc avoir un ticket de métro ou le JR PASS pour y accéder. Le service est extrêmement rapide, en même temps on est dans une gare. Les saveurs étaient délicieuses, on s’est régalé !

Note totale : 2300 yen (environ 18€)

100% vegan

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ADRESSE : 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR
INSTAGRAM: @ts_tantan_jp

• UOBEI

Uobei est un restaurant de sushis high-tech. On commande ses sushis via une tablette fixée devant nous. Ensuite les sushis commandés arrivent sur un tapis roulant. Le menu est traduit en anglais. Il y avait très peu d’offres vegan cependant j’ai découvert le inari, une pâte de tofu frit renfermant du riz à sushi, c’était délicieux ! Et les prix sont vraiment bas: comptez 108 yen l’assiette (moins de 1€).

Je recommande vraiment cette adresse pour vivre une expérience unique !

Note totale : 1836 yen (environ 15€) mais on beaucoup mangé ;)

Vegan-friendly

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ADRESSE : 〒150-0043 Tokyo, Shibuya City, Dogenzaka, 2 Chome−29−11

• HARAJUKU GYOZA

Ce restaurant propose uniquement des gyozas avec deux saveurs (classique avec viande et légumes) avec deux cuissons différentes (vapeur ou frit) pour 250 yen (environ 2€) ! Ceux aux légumes sont à base d’ail et ciboulette. Il y a également quelques petits accompagnements, nous avons pris les concombres et sauce miso maison.

Nous y sommes allés deux fois, ce restaurant est typique. On est installé au bar et on peut voir les cuisiniers à l’oeuvre. Par contre, soyez patient, il y a souvent la queue avant de rentrer dans le restaurant mais le service est rapide donc le roulement aussi.

Note totale : 2376 yen (environ 19€)

Vegan-friendly

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ADRESSE : 6 Chome-2-4 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001

• SWELL BOWL (anciennement : VEGAN CAFE)

Cette adresse est située dans un quartier que j’ai beaucoup aimé, plus européen avec des petites boutiques bio, des boulangeries, et pleins de petits restaurants. Le genre de quartier ou je me vois bien vivre. Nous y sommes allés pour diner. L’endroit est vraiment mignon, la décoration est moderne. Nous sommes allés à cet endroit à la fin de notre séjour ou nous avions envie d’un repas plus français bien que nous avons pris leur plat typique composé de plusieurs petits mets « Vegan Deli Plate » (1500 yen) que je vous conseille. En revanche nous avons pris le pain « foot long sandwich » (1870 yen) que je ne recommande pas (pas très garnis, beaucoup de pain et pas grand chose dedans). En dessert nous avons partagé une glace au thé vert (ce qui est différent du thé matcha).

Note totale : 4180 (environ 33€)

100% vegan

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ADRESSE : 4 Chome-5-65 Minamiazabu, Minato City, Tokyo 106-0047
INSTAGRAM: @swellbowls

• KOBOKO

Ce restaurant-bar est ouvert seulement en soirée, il est totalement vegan. A la carte on trouve des tapas à partager. On doit impérativement commander un verre avec nos plats. Il est situé dans le quartier de Shinjuku au 4ème étage d’un bâtiment qui offre une vue assez sympa sur le quartier. On a trouvé l’endroit un peu cher mais les plats étaient délicieux.

Note totale : 4550 yen (environ 36€) 

100 % Vegan

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ADRESSE : 4th Floor, 2 Chome-5-8 Shinjuku, Tokyo, Japan, 160-0022

• GOOD TOWN DOUGHNUTS

Située derrière une des rues que j’ai adoré à Tokyo (Cat Street) cette adresse sert une sélection de donuts vegan (et aussi non vegan). Nous y sommes allés en fin de journée donc il ne restait plus beaucoup de choix. Mais nous avons adoré les deux restants (fruit de la passion (420 yen) et cannelle (410 yen)).

Note totale : 830 yen (environ 7€)

Vegan-Friendly

ADRESSE : 6 Chome-12-6 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001
INSTAGRAM: @good_town_doughnuts

• THE LITTLE BAKERY TOKYO

Située juste à coté de Good Town Donuts, cette boulangerie propose un Cinnamon Roll vegan pour 400 yen (environ 3,50€). Pour les non-vegan, il y aura pleins d’autres choix de pâtisseries / viennoiseries.

Vegan-Friendly

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ADRESSE : 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 6 Chome−12−6 J-cube C-1F
INSTAGRAM: @thelittlebakerytokyo

+ STREET FOOD

A Tokyo, il y a beaucoup de stand de street-foot dans les quartiers populaires. Mais il y a peu d’offre végétalienne. Ils raffolent des brochettes de viandes ou des poissons frits. Cependant, nous avons pu trouver notre bonheur dans le Quartier ASAKUSA, dans la rue Nakamise-dori qui mène au temple Senso-ji.  Nous avons mangé des « Agé Manju » : ce sont de petits gâteaux fabriqués avec une pâte à base de farine, eau et sucre et traditionnellement garni de anco, la pâte de haricot rouge. Les agé manju ont la particularité d’être frit. Nous avons pris celui au thé vert, et sésame. Et c’était très bon !

Prix : 170 yen environ 1,30€ l’unité

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+ TAKE AWAY : les KOBINI

Konbini est le terme japonais pour désigner un commerce de proximité ouvert 24h/24 et 7j/7, c’est l’équivalent de nos supérettes. Il y en a vraiment à tous les coins de rues. Les plus fréquents sont : 7 eleven, Lawson et FamilyMart. On y trouve des produits de la vie courante mais aussi alimentaire. Il y a des choix vegan comme les onigiri (boulette de riz enveloppée d’une algue nori (ou non) et garnies à l’intérieur).  Le problème c’est que tout est écrit en japonais.

Voici ce que j’ai pu trouver de vegan :

• Seaweed onigri
• Inigri onigri
• Pickeled plum onigri
• Soy bean and rice onigri
• Bao aux légumes ou haricots rouges (uniquement chez 7 eleven)
• Compote de pomme
• Fruits frais
• Mitarashi Dango
• Lait au soja saveur matcha

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+ MOCHIS

Les Mochis sont des petites sucreries qui se compose de riz gluant pour l’enveloppe, de sucre et d’eau (donc vegan et sans gluten) et sont garnis traditionnellement de haricots rouges mais on en trouve avec d’autres saveurs.

Vous en trouverez un peu partout à Tokyo.

Nous avons adoré ceux du quartier de GINZA situé au 3 Chome-7-8 Yanaka, Taito City, Tokyo-to 110-0001

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En résumé

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Voici mon top 5 (j’arrivais pas à en mettre que trois) :

• Brown Rice by Neal Yard Remedy pour une cadre superbe, et une cuisine raffinée
• Ts’Tantan pour de délicieux Ramen vegan
• Uobei pour une expérience originale
• The Farm Cafe pour le charme et le calme du lieu
• Harajuka Gyoza pour une soirée typique et vraiment peu chère.

J’espère que cet article vous aura plus, vous pouvez retrouver mon programme de 9 jours à Tokyo dans un autre article. 

A bientôt.